Diyet Pasta Tarifleri

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 4 ya da 5 adet elmalı diyet bisküvi
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 tutam tarçın
• 1 çay bardağı siyah kuru üzüm
• 1 çay bardağı yarım yağlı süt
• 1 çay bardağı kuru erik
• 1 yemek kaşığı ceviz içi ya da fındık

Diyet Mozaik Pasta Yapılışı

Geniş bir kabın içinde kuru erik, siyah kuru üzüm, fındık ya da ceviz, kakao, süt, tarçın ve vanilyayı karıştırınız ve blender ile eziniz. Yapmış olduğunuz karışımı ayrı bir kabın içine alınız ve son olarak üzerine diyet bisküvileri de ekleyerek kaşık yardımı ile güzelce karıştırınız.

Tezgahın üzerine streç film açınız ve hazırlamış olduğunuz diyet pastası karışımını streç filme döküp sarınız. Streci eliniz ile üçgen şekli olacak şekilde şekillendiriniz ve buzdolabının buzluk bölümünde 2 veya 3 saat kadar bekletiniz. Ardından dilimleyerek servisi yapınız. Diyet mozaik pastamız hazırdır. Afiyet olsun.

Diyet Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

• Yarım çay bardağı yulaf unu
• 4 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı buğday unu
• Yarım çay bardağı tatlandırıcı
• 5 gram kabartma tozu
• 10 gram kek emülgatörü
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

Ekler Kreması Malzemeleri

• 2 çay bardağı tatlandırıcı
• 1 litre diyet süt
• 1 yumurta
• 2.5 çay bardağı tam buğday unu
• 100 gram margarin

Pastanın Arası İçin Marmelat Malzemeleri

• Yarım çay bardağı su
• 2 çay bardağı doğranmış çilek
• 2 çay bardağı tatlandırıcı

Diyet Rulo Pasta Yapılışı

Marmelat malzemelerini bir tencerede kaynatınız. Kaynadıkça malzemeler koyu bir kıvam alacaktır. 1 litre diyet süt ile 1 çay bardağı tatlandırıcıyı kaynatınız. Bu kaynattığınız karışımdan 1,5 su bardağı kadar soğuması için bir kenara ayrınız. 1 yumurta ile 1 çay bardağı tatlandırıcıyı çırpınız. Bu karışımın içine de ayırdığımız ve soğumuş olan 1,5 su bardağı sütlü karışımı ekleyiniz ve çırpınız. Sonra vanilya ve unu da ilave ederek tekrardan karıştırmaya başlayınız.

Tencerede bulunan sütlü karışımı tekrar kaynaması için ocağa alınız ve kaynayınca içine yumurtalı karışımı ilave edip, karıştırınız. Süt kaynadıkça koyu bir kıvam alacaktır. Dibinin tutmaması için hızlı ve sürekli bir şekilde karıştırınız. Krema koyu bir hale gelince ocaktan alınız ve 15 dakika dinlendiriniz. Ilık hale gelen kremanın içine margarini ekleyiniz ve karıştırınız. Hazırlamış olduğunuz bu kremayı buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriniz.

Geniş bir çırpma kabında diyet rulo pastanın malzemelerini tümünü sadece rendelenmiş portakal kabuklarını eklemeyiniz geri kalan malzemeleri ekleyiniz ve güzelce mikserle yaklaşık 20 dakika kadar çırpınız. Karışım katı bir beyaz krema kıvamına getirmelisiniz. Ardından karışıma rendelenmiş portakal kabuklarını da ekleyiniz ve karıştırınız. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz ve hazırladığınız kek hamurunu kalınlığı 1 cm geçmeyecek şekilde kağıdın üzerine yayınız. Hamur kalın olursa çok kabarabilir daha sonra ise rulo halinde sarmak için zorlanabilirsiniz. Isıttığımız 140 derece fırında üstü hafif pembeleşene kadar pişiriniz. Hamuru gereğinden çok pişirmeyiniz yoksa hamur esnekliğini kaybeder. Pişen kekin içine önce marmelatını her yerine ince bir tabaka halinde sürünüz. Üzerine kremayı sürünüz ve çilekleri diziniz. Daha sonra keki rulo halinde sarınız ve bu şekilde soğumaya bırakınız. Diyet pastanız hazırdır. Afiyet olsun.